خرید راحت انواع خوار و بار

امروزه در دنیای مدرن و پیشرفته تقریبا بیشتر کارها آنلاین و از طریق اینترنت با گوشی موبایل یا کامپیوتر همراه امکان پذیر است، خرید آنلاین یکی از این موارد است که با توجه به صرفه جویی در وقت و زمان و انرژی لذت خرید را دو چندان میکند.

خوار و بار شاید از معدود مواردی باشد که یک فروشگاه اینترنی در منوی محصولات خود داشته باشد، مگر اینکه تامین نیاز مشتری و فراهم کردن امکان خرید آسان و سریع جزو اهداف و شعارهای آن مجموعه باشد.

در یک عصر دلچسب بهاری به دنبال سرگرم کردن فرزندان خود هستید؟ میخواهید لذت آشپزی و کشف طعم را در کنار یکدیگر بچشید؟

به راحتی و با مراجعه به سایت سرومارکت میتوانید تمام موارد مورد نیاز برای تهیه یک کیک خوش طعم خانگی را تهیه کرده و در سریع ترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.

داستان به همینجا ختم نمیشود، شما میتوانید سایر محصولاتی که در آشپزخانه خود تمام کرده مثل آرد سوخاری، آرد جو، خمیر مایه، کنجد و.. را به راحتی آنلاین خرید کنید.

برای آشنایی بیشتر با برخی از خواص آرد جو همراه ما باشید.

 آرد جو دارای منابع غنی از فیبر می باشد. فیبر به عنوان یکی از معیارهای مهم این محصول به شمار می رود که این مهم به دلیل خواص جالب مورد توجه متخصصین قرار گرفته است.

نیاز افراد به مواد مغذی مختلف به سن و جنسیت افراد بستگی دارد.

جو به دلیل دارابودن انواع اسیدهای آمینه‌ی ضروری و مقدار بالای فیبر به کاهش وزن کمک می‌کند.

جو در تنظیم قند خون مؤثر است . از افت‌ وخیز شدید قند خون که موجب افزایش ذخیره‌ی چربی می‌شود، جلوگیری می‌کند.

جو سرشار از «لیگنان» است و از بدن در برابر سرطان سینه و سرطان‌های مرتبط با هورمون‌ها محافظت می‌کند.

با کاهش چربی‌های شکمی و رادیکال های آزاد و تثبیت فشار خون، موجب کاهش خطر بروز سرطان ها می‌شود.

فیبر، پتاسیم، فولات و ویتامین B۶ موجود در جو و نبود کلسترول همگی به سلامت قلب کمک می‌کنند.

جو منبع خوبی از فیبر است و می‌تواند به کاهش کلسترول کامل خون کمک کند. درنتیجه موجب کاهش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود.

برخی از خواص کنجد سیاه:

کنجد سیاه یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده مصرفی است. کنجد دانه مغذی با رنگ های سفید، سیاه و قهوه ای است، همین تفاوت رنگ باعث شده است تا مردم به دنبال پرخاصیت ترین نوع کنجد باشند. دانه های کنجد سیاه دارای عطر و طعم قوی تری نسبت به کنجد معمولی هستند. دانه های کنجد سیاه و کوچک با مواد مغذی زیادی غنی شده اند.

چینی ها بر این باورند که مواد مغذی موجود در کنجد سیاه می تواند به اصلاح نقایص بدن ناشی از پیری، نگرانی ها و مشکلات زندگی کمک کند، که این مشکلات به نوبه خود علائم مربوط به پیری مانند نازک شدن مو، تاری دید و صدای زنگ در گوش را به وجود می آورند. به همین ترتیب، بسیاری از چینی ها به امید تأخیر یا حتی وارونگی برخی از این علائم مربوط به پیری، کنجد سیاه را به طور مرتب مصرف می کنند. دانه های این نوع کنجد سرشار از ویتامین های B و آهن هستند، که کمبود این ترکیبات می تواند منجر به خاکستری زودرس مو، ضعف حافظه و کاهش شنوایی شود.

کلسیم و روی موجود در کنجدهای سیاه به مقدار زیادی می توانند استخوان های شما را محکم نگه دارند و به شما در جلوگیری از پوکی استخوان کمک کنند. دانه های کنجد سیاه همچنین ویتامین E لازم برای پوست بدن شما را تأمین می کنند. این فواید سلامتی کنجد سیاه، می توانند شما را حتی در زمان افزایش سن، قوی و زیبا نگه دارند.

دانه کنجد سرشار از موادی است که به آنها به عنوان سسامین و سسامولین گفته می شود که می تواند به کاهش سطح کلسترول شما کمک کند. دانه های کنجد سیاه همچنین حاوی منیزیم هستند که به کاهش فشار خون کمک می کنند. سطح کلسترول و فشار خون سالم به معنای شریان های سالم تر و سلامت بیشتر قلب است.

خمیر مایه چیست؟ و برخی ازکاربردهای آن:

خمیر مایه یک ارگانیسم تک سلولی است که صدها میلیون سال پیش کشف شده و برای رشد کردن به گرما و رطوبت نیاز دارد. این ماده، غذای خود که همان قند و نشاسته است را از طریق فرآیند تخمیر، به دی اکسید کربن و الکل تبدیل می‌کند. همین دی اکسید کربن است که منجر به افزایش حجم مواد غذایی پخته می‌شود. در حال حاضر بیشتر از 500 نوع خمیرمایه وجود دارد که برای فرآیند تخمیر، پختن نان و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرند.

در هنگام درست کردن نانی که داخل آن مخمر دارد، خمیرمایه، قندهای موجود در آرد را تخمیر کرده و دی اکسید کربن آزاد می‌کند. از آنجایی که خمیر نان قابلیت ارتجاعی دارد و حالت کششی دارد، دی اکسید کربن نمی‌تواند از آن خارج بشود. در نتیجه این گاز منبسط شونده منجر به تورم یا بالا آمدن خمیر نان می‌شود

مخمر نان یک نوع خمیر مایه است که منجر به پف کردن و بالا آمدن نان می‌شود. دو نوع خمیرمایه نان وجود دارد: خمیر مایه تازه و خمیرمایه خشک و فعال

خمیرمایه تازه که خمیرمایه مرطوب (گاهی هم خمیرمایه فشرده) نیز نامیده می‌شود، نوعی خمیرمایه است که از سلول‌های مخمر تازه ساخته شده و به شکل قطعات مربع شکل کوچک عرضه می‌شود. این نوع خمیر مایه معمولا توسط نانواها و شیرینی‌پزهای حرفه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد و تقریبا از 70 درصد رطوبت تشکیل شده است. به همین دلیل خیلی سریع فاسد می‌شود.

خمیر مایه خشک نیز دو نوع دارد: خمیرمایه خشک فعال و خمیرمایه خشک فوری. تنها تفاوت بین این دو نوع خمیر مایه در اندازه دانه‌های آن‌ها است. خمیر مایه خشک فعال دارای دانه‌های بزرگتری است، در حالی که خمیرمایه خشک فوری بافت ریزتری دارد. خمیرمایه خشک فوری به این دلیل «فوری» نامیده می‌شود که شما می‌توانید به صورت مستقیم آن را به مواد اولیه اضافه کنید؛ یعنی نیازی نیست که مثل خمیرمایه خشک فعال در ابتدا آن را داخل آب حل کنید. خمیرمایه خشک فعال به اصطلاح غیر فعال است تا زمانی که در مقدار کمی آب ولرم (با دمای حدودا 110 درجه فارنهایت) حل شده و فعال شود.

یک نوع خمیر مایه فوری دیگر هم وجود دارد که خیلی سریع عمل می‌کند. این نوع خمیرمایه حاوی آنزیم‌ها و مواد افزودنی‌ای است که به پف کردن هرچه سریع‌تر خمیر نان و شیرینی کمک می‌کنند. زمانی که شما با استفاده از این نوع خمیر مایه نان درست می‌کنید، فرآیند درست شدن آن تقریبا نصف مدت زمان عادی طول می‌کشد. علاوه بر این، اگر در دستورالعمل درست کردن یک نان نوشته باشد “2 بار عمل آورده شود”، می‌توانید تنها یک بار از مخمر فوری سریع استفاده کنید، بار دوم را نادیده بگیرید و سپس به ورز دادن و شکل دادن نان‌ها بپردازید.