از کلوچه‌های سنتی ایران است که از دیرباز در شهرستان فومن تولید می‌شده و به نام خاستگاهش فومن به این نام معروف شده‌است. این کلوچه در سایر نقاط ایران پخت می‌گردد که عموماً توسط نانواهای گیلک صورت می‌پذیرد و همه‌جا با عنوان کلوچه فومن تولید و عرضه می‌گردد.
البته پخت این کلوچه خوشمزه در شهرهای دیگر نیز انجام می شود ولی هویت و اصالت آن در گیلان و شهر فومن است.
کلوچه سنتی فومن همواره از چندین سال پیش به شکل سنتی در کوره های آجری پخت می شد و با گذشت زمان, مراکز تهیه پخت این محصول گسترده شد و امروزه پخت این کلوچه اکثرا در فرهای صنعتی انجام می شود.
کلوچه فومن با داشتن مواد طبیعی و سالم, یک میان وعده عالی برای بزرگسالان و کودکان دلبند شماست، ما خوردن آن را در کنار چای و دمنوش های گیاهی یا میوه ای به شما پیشنهاد می کنیم.
این کلوچه سنتی از دو بخش تشکیل شده که لایه بیرونی آن تقریبا مشابه با خمیر شیرمال بوده و به خاطر داشتن تخم مرغ، شیر و بیکینگ پودر از بافت فوق العاده نرمی برخوردار است.
مغزی خوشمزه این کلوچه یکی از دلایل محبوبیت این محصول می باشد، ترکیب گردو، دارچین و شکر طعم فوق العاده ای به این محصول داده و آن را به یکی از محبوب ترین محصولات فروشگاه ها تبدیل کرده است.
