رژیم کتوژنیک به رژیمی گفته میشود که در آن مصرف کربوهیدرات به کمترین میزان ممکن رسیده و بهجای آن مصرف چربیهای سالم و غیراشباع افزایش مییابد. در این رژیم فرد از چربیها و کتونها برای تامین انرژی بهره میبرد. رژیم کتو با کاهش ترشح هورمون انسولین و کنترل قند خون و کاهش میزان کلسترول بد و افزایش سوخت کالری، علاوه بر کاهش وزن، فواید زیادی برای سلامتی فرد دارد.
در تهیه این نان از پودر بادام و پودر نارگیل استفاده شده و آرد سفید در آن به کار نمیرود. بدلیل خواص تغذیهای بالا برای افرادی که از رژیم کتو پیروی میکنند و همچنین افراد عادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند مناسب میباشد.