آینده شیرینیسازی با قدرت ترانسگلوتامینازشیرینیسازی آینده شیرینیسازی در سالهای اخیر، صنعت شیرینیهای صنعتی با سرعت زیادی در ...مقالات 12 آذر ، 1404
عوامل مؤثر بر بافت ؛کیک و کوکی از علم تا عملکیک و کوکی عوامل مؤثر بر بافت ؛کیک و کوکی بافت یکی از ...مقالات 10 آذر ، 1404
چگونه در روزهای آلودگی هوا با نانها و شیرینیهای مقوی، کودکان را حمایت کنیم؟شیرینیهای مقوی نانها و شیرینیهای مقوی با افزایش آلودگی هوا در فصلهای سرد ...مقالات 5 آذر ، 1404
طرز تهیه پای سیب خانگی با رویه کرامبل؛ دسری خوشعطر برای روزهای پاییزیپای سیب خانگی پای سیب خانگی با رویه کرامبل پای سیب یکی از ...مقالات 27 آبان ، 1404
چطور شیرینیهای پاییزی را ماندگارتر نگه داریم؟ نکات نگهداری حرفهایشیرینیهای پاییزی شیرینیهای پاییزی ماندگارتر شیرینیهای پاییزی مانند کوکی دارچینی، شیرینی کدوحلوایی، پای ...مقالات 24 آبان ، 1404
چرا مشتریان ما در روزهای سرد پاییز، بیشتر سراغ شیرینیهای کرهای میروند؟شیرینیهای کرهای خرید شیرینیهای کره ای با آمدن پاییز، هوا خنکتر و دلها ...مقالات 18 آبان ، 1404
تأثیر آنزیمها بر هضمپذیری نان و جذب مواد مغذیهضمپذیری نان هضمپذیری نان و جذب مواد مغذی تأثیر ...مقالات 11 آبان ، 1404
«چطور آرد را در خانه الک و ترکیب کنیم تا نان بهتری بپزیم؟»آرد الک آرد اگر اهل پخت نان خانگی هستید، حتماً میدانید که کیفیت ...مقالات 28 مهر ، 1404
تأثیر ترکیب آنزیمها (Enzyme Blends) بر کیفیت نان صنعتینان صنعتی کیفیت نان صنعتی استفاده از آنزیمها در صنعت نان سالهاست که ...مقالات 15 مهر ، 1404
