نانهای خمیر ترش علاوه بر عطر و طعم قوی و دلپذیر بدلیل داشتن خواص غذایی مفید از محبوبیت زیادی برخوردار هستند. این نان از مقدار مناسبی کربوهیدرات، چربی، پروتئین، آهن، منگنز و.. برخوردار بوده و انتخاب کاملا مناسبی برای مصرف در تمامی وعده به شمار میآید.